Champignac, une gamme de champignons sauvages séchés de très haute qualité avec traçabilité.
Nos produits sont issus de forêts naturelles ciblées et de sites protégés non pollués.
Nos produits proviennent de sites productifs parce qu’entretenus par une activité locale, durable, vivrière et bienfaisante.
Nos cueilleurs locaux exercent leur art en harmonie avec la nature. Au rythme du champignon qui pousse, dans le respect de l’équilibre de la biodiversité et le partage avec le loup, l’ours et la belette.
Nos champignons sont séchés sur place maximum quelques heures après la cueillette.
Le séchage s’effectue à très basse température pendant 25 à 35 heures.
Ce procédé assure la qualité exceptionnelle de nos produits (un champignon «frais» dans le commerce a été cueilli en moyenne 3 à 5 jours auparavant et a perdu la majorité de ses qualités nutritionnelles et gustatives).
«CO2 saving», au lieu de déplacer 1000kg en transport frigorifique, nous déplaçons 50kg en transport normal.
Champignac apporte un divertissement culinaire inédit en proposant aux particuliers et aux professionnels des produits offrant une explosion de goûts, de formes et de couleurs uniques dans le commerce.
Champignac ne conditionne que le meilleur.
Nos produits sont ce qui se fait de mieux.
Pas de concession sur la qualité.
L’eau en moins, nos produits sont une version augmentée du frais.